Розата винаги е била символ на любов, младост и красота. Едва ли има друго по-обичано и възпявано цвете, от древността до наши дни. Може би, заради опияняващия си аромат, в който веднага се влюбваш, винаги е свързвана с нещо божествено.
Една древна Римска легенда свързва произхода на розата и червения й цвят с богините Диана и Венера. Диана, богинята на лова и луната, имала много красива жрица на име Розалия. Тя се влюбила в младежа Семедор толкова силно, че решила да се омъжи за него и да напусне богинята. Диана, разгневена от неверността на своята жрица, я пронизала със стрела. От изтеклата кръв поникнал храст с ароматни бели цветове. Те били наречени рози, на името на Розалия. Веднъж, когато Венера – богинята на любовта, бягала от разгневения си съпруг Марс, се убола на трънчетата на розовите храсти. От кръвта и розите се оцветили в червено. Българската маслодайна роза (Rosa Damascena Mill) получена в резултат на 300-годишна селекция е най-ценната от всички маслодайни рози. Нейният изтънчен мирис и дерматологични качества я правят незаменима съставка за парфюмерията и козметиката.